烷基多糖苷
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烷基多糖苷（Alkyl Polyglucoside，简称APG）是一种由葡萄糖的半缩醛羟基与脂肪醇羟基在酸催化作用下脱去一分子水而得到的化合物。它属于复杂糖苷化合物中糖单元大于等于2的糖苷，统称为烷基多糖苷（或烷基多苷）。以下是对烷基多糖苷的详细解析：
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